【mį】第7回世界料理学会 in HAKODATEの打ち合わせに行って来ました。

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4月23・24で行われる第7回世界料理学会

2年に1回の函館開催で僕は今回で3回目になります

毎回テーマがありミシュランの星の付いてるシェフが登壇をする学会です

その打ち合わせに参加してして来ました

場所は港の庵

皆さん料理学会前日のバル街でもお忙しいのです

函館西部地区バル街は、5枚つづりのチケットとマップを手に、函館西部地区のさまざまな店を訪ね歩くイベントです。

しかもここ港の庵もバル街では出店なので直前まで準備があるのです

京極カメラマンのサブで入ります

今年も宜しくお願いします!!

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